Работа: повар-мангальщик в Орджоникидзе, 20 вакансий

- Разработка и введение новых блюд, составление рецептуры и стандартов подачи - Координация работы кухни и поваров - Проработка блюд. Проведение дегустаций и мастер-классов. Контроль качества и стандартизации блюд. Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль стандартов работы кухни - Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества - Усовершенствование технологии и...

Производство блюд, напитков и кулинарных изделий

Осуществлять процессы по первичной кулинарной обработке мяса, птицы, рыбы для производства полуфабрикатов для кухни ресторана, кухни кафе, кухни столовой персонала. Разделывать сырье для немедленного использования, так и для хранения в целях дальнейшего использования с применением вакуумной упаковки, наносить маркировку на полуфабрикаты. Соблюдение санитарных норм и правил. Подготовка и уборка рабочего места.

- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; - Поддержание порядка на кухне, соблюдение санитарных норм и правил.

Организация работы пищеблока учреждения, на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества. Руководит производственными процессами, осуществляет, ежедневный контроль за технологией приготовления пищи. Проводит бракераж...

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе Приготовление, блюд, напитков и кулинарных изделий

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе Приготовление, блюд, напитков и кулинарных изделий

1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работник в соответствии с режимом Учреждения. 2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара детского питания к работе на пищеблоке(кухне) Учреждения. 3. Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом, качественного приготовления пищи для детей и работников Учреждения. 4. Обеспечение бесперебойного процесса приготовления блюд. 5. Правильная эксплуатация кухонного...

Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. Повар-универсал.

Планирует, организует, подготавливает и приготавливает пищу согласно рецептам в заведениях общественного питания, в пассажирских поездах.

приготовление блюд по меню бара согласно рецептурных карт и стандартов; приготовление заготовок для блюд; работа с кухонным оборудованием в соответствии с правилами пользования оборудованием; поддержание рабочего места в чистоте и порядке согласно санитарных норм и чек-листа цеха. Инвалид

Приготовление блюд для служебной столовой; Приготовление заготовок; Работа на линии раздачи; Учет сотрудников, получивших питание; Поддержание санитарных норм на рабочем месте. Освобожден из учреждения исполняющего наказание в виде лишения свободы Одинокий родитель воспитывающий несовершеннолетних детей Многодетный родитель воспитывающий несовершеннолетних детей Гражданин воспитывающий ребенка-инвалида Несовершеннолетние работники Выпускники образовательных организаций Граждане предпенсионного возраста Граждане уволенные с военной службы и члены их семей...

- приготовление различных блюд

подготавливать сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготавливать оборудование, инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить и оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия.

согласно должностной инструкции

приготовление блюд по системе шведский стол; приготовление заготовок для блюд; работа с кухонным оборудованием в соответствии с правилами пользования оборудованием; поддержание рабочего места в чистоте и порядке согласно санитарным нормам и чек-листам цеха. Инвалид

Планирование процессов кухни, основного производства организации питания.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .

разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд;

Приготовление и продажа напитков (кофе, чаи), кондитерских изделий и другого сопутствующего товара. Умение общаться с гостем заведения.